رشد 1800 درصدی قیمت کنسرو ماهی تن طی 12 سال/ تن ماهی همچنان در مسیر گرانی

به گزارش فیلوپ، مصرف کنسرو ماهی تن در ایران به یکی از بخش های مهم رژیم غذایی بسیاری از مردم تبدیل شده است. این محصول به دلیل مزایای متعدد آن از جمله سهولت استفاده، ماندگاری بالا و ارزش غذایی آن میان مردم محبوبیت دارد.

تجارت نیوز در خبری نوشت:در حالی که پیش از این با گرانی کالاهایی نظیر گوشت قرمز و مرغ، کنسرو ماهی تن ماده غذایی جایگزین محسوب می شد، اکنون قیمت این محصول از مرغ هم بالاتر رفته است.

داده های به دست آمده حاکی از آن است که قیمت کنسرو ماهی تن از سال 91 تاکنون افزایش چشمگیری پیدا کرده است. تن ماهی از سال 91 تا 95 نرخ پنج هزار تا 6 هزار و 500 تومانی خود را حفظ کرد.

در سال 97 قیمت کنسرو ماهی تن بین 9 هزار تا 10 هزار تومان متغیر بود. اما در سال 98 قیمت آن افزایش چشمگیری پیدا کرد و به 15 هزار تا 19 هزار تومان رسید.

قیمت تن ماهی در سال 1400 هم افزایش یافت و این محصول با قیمت 20 هزار تا 38 هزار تومان در فروشگاه ها به فروش می رسید. این نرخ در سال 1401 ثابت ماند و تغییری پیدا نکرد.

در سال 1402 باز هم قیمت تن ماهی نجومی شد و این محصول 75 هزار تومان قیمت گذاری شد. در حال حاضر قیمت تن ماهی از 75 هزار تومان شروع می شود و تا 94 هزار و 300 تومان ادامه دارد.

کنسرو ماهی تن 89 هزار تومان، یعنی معادن 1780 درصد، رشد کرده است. همین باعث شده تن ماهی از سفره بسیاری از خانواده های ایرانی حذف شود.

علت افزایش قیمت تن ماهی در سال 1398

عوامل مختلفی در سال های گذشته باعث افزایش قیمت کنسرو ماهی تن شده اند. یکی از سال هایی که این محصول با افزایش قیمت چشمگیری مواجه شد، سال 1398 بود.

کاوه زرگران، دبیر کانون انجمن های صنایع غذایی، در گفت وگو با روزنامه اعتماد اعلام کرد علت اصلی این افزایش قیمت، خارج شدن گوشت ماهی تن از فهرست کالاهایی بود که ارز دولتی دریافت می کردند.

به گفته زرگران، در این سال مشکلاتی نیز در زمینه واردات قوطی و درِ آسان بازشو وجود داشت که به افزایش قیمت ها دامن زد.

علت افزایش قیمت تن ماهی در سال 1402

عباس مختاری، مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فراوری و توسعه بازار سازمان شیلات در گفت وگو با فیلوپ، علت افزایش قیمت تن ماهی را افزایش قیمت نهاده های تولید کنسرو در سطح جهانی عنوان کرده است.

افزایش قیمت نهاده های تولید نظیر ماده اولیه ماهی تن، قوطی، افزایش دستمزد، کاهش واردات ماهی برای تنظیم بازار، عدم تخصیص به موقع ارز، زمان بر شدن تخصیص ارز به دلیل تغییر گروه کالایی این محصول و افزایش هزینه های تمام شده ماهی تن در آب های بین المللی باعث افزایش قیمت این محصول در سال 1402 شده است.

میزان تولید کنسرو ماهی تن

مسعود بختیاری، رییس هیات مدیره سندیکای صنایع کنسرو، درباره میزان ظرفیت کارخانه ها برای تولید کنسرو در گفت وگو با افکارنیوز توضیح داد، ظرفیت اسمی سالانه کارخانه های تولیدکننده کنسرو ماهی، بیش از 900 میلیون قوطی کنسرو است. اما آمار اعلامی سازمان شیلات نشان می دهد در پنج 6 سال گذشته، 500 تا 600 میلیون قوطی کنسرو در کارخانه ها تولید شده است.

او درباره میزان تولید کنسرو در سال جاری گفت، کارخانه های تولید کنسرو با 50 درصد ظرفیت فغالیت می کنند. اکنون 250 تا 300 میلیون قوطی کنسرو در کشور تولید می شود.

تحریم عامل کاهش واردات کنسرو ماهی تن

رییس هیات مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران درباره واردات تن ماهی توضیح داد، شرایط تحریم باعث شده واردات این محصول از 40 تا 50 هزار تن به 20 هزار تن برسد.

او درباره چالش های ثبت سفارش کالا تصریح کرد، در حال حاضر چهار هزار تن ماهی تون در بندر رسوب کرده و قبض انبار سازمان دامپزشکی هم دریافت کرده است. به دلیل تعلل دستگاه های اجرایی، طبق برآوردهای انجام شده، تولیدکنندگانی که ماهی تن وارد کرده اند، باید روزانه 25 هزار دلار به شرکت های کشتیرانی خارجی هزینه دموراژ پرداخت کنند.

قیمت کنسرو ماهی تن در سال جاری ثابت مانده است؟

بختیاری با اشاره به افزایش نیافتن قیمت تن ماهی گفت، با وجود افزایش هزینه حمل ونقل، دستمزد، حامل انرژی، قوطی و در، امسال افزایش قیمتی اعمال نشده و تن ماهی با قیمت سال گذشته در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد.

بر اساس این گزارش، رشد نجومی قیمت تن ماهی باعث حذف این محصول از سفره خانواده های ایرانی شده است. از همین رو تن ماهی در بین مردم به غذای تجملی تبدیل شده است. احتمال می رود عواملی نظیر تحریم ها، افزایش هزینه های تولید، حمل نقل و… سبب افزایش مجدد قیمت این محصول شود.

217